Заказ свадебного торта

Свадебный торт – неотъемлемая и полноправная часть свадебного торжества. Красивый, огромный, богато украшенный торт становится своеобразным финалом официальной части свадебного праздника.

Этому обычаю уже много сотен лет, и очень символично, что он соблюдается и по сей день. Правда, в прошлом он был не таким, как сейчас: вместо торта молодые разрезали выпеченный свадебный хлеб, каравай.

При заказе торта на свадьбу есть свои тонкости и нюансы:

Декор и форма свадебного торта

Могут быть различными, – на что хватит фантазии. Если на торжестве будут дети, то, зная их тягу к разным фигуркам и украшениям, стоит заказать сладкий, интересно украшенный торт. Сюда следует включить взбитые сливки, фигурки и узоры из шоколада, различные крема, даже живые цветы и прочая атрибутика. Главное – подойти к заказу на оформление с фантазией.

Следующий важный пункт при заказе – цвет торта. Тут довольно большое поле для фантазий. Белые, черные, бирюзовые, голубоватые цвета, – вплоть до всех цветов радуги. Но не стоит злоупотреблять таким количеством красителей, так как на свадьбе могут быть гости с аллергией.

Разумно отказаться от излишеств, не стоит использовать много сахарной мастики (торт будет очень сладким), а лучше облить торт шоколадом, сливками или кремом, и посыпать фруктами или ягодами.

Вес свадебного торта

Вес зависит от числа приглашенных: около 200 граммов на гостя. Но заказывать вес нужно с запасом. На 15 персон примерно 3,5 кг, а если на 30 – стоит заказать 6-7 килограмм. На скромной свадьбе вполне сгодится одноэтажный торт, и это отличный вариант для свадьбы до 20 человек. При большем количестве гостей часто заказывают двухэтажные торты.

Начинка свадебного торта

Нужно уделить внимание и тесту, из которого будет сделан торт. Не стоит заказывать вафельный или песочный, – они довольно хрупкие и легко ломаются. Вид такого блюда точно испортит торжество. Но этого можно избежать, если заранее попросить нарезать торт.

Выгоднее заказать бисквит или суфле, потому что они не будут в тягость желудку и смогут держать товарный вид очень стойко. Слои могут быть комбинированными, – так гость может выбрать себе подходящее кушанье.

Шоколадный торт - шоколадный во всем.

Не стоит выбирать слишком сладкий торт. Самые популярные начинки - творожные и "медовики". Хорошим решением будет добавить в торт ягоды или фрукты. Если вы любите шоколадные торты, то держите стиль до конца: декор шоколадного торта должен сразу говорить о том, что ждет внутри.

Доставка свадебного торта

Самостоятельная перевозка большого изделия (более 5 килограмм) может создать проблемы, так как его необходимо плотно зафиксировать, – будет крайне обидно, если он перевернется. В жаркую погоду машина должна быть в рефрижератором, чтобы торт не "потек". Поэтому нужно заказать доставку.

Заказ свадебного торта необходимо делать, как минимум, за пару недель до свадьбы – за один день свадебный торт изготовить невозможно, особенно в сезон.

С выбором торта вам помогут определиться профессионалы из нашего Каталога в разделе "Торт и сладости".

В общем, все зависит от стиля свадьбы, от идеи проведения праздника. Но какой бы удивительной ни была задумка, торт должен гармонично вписаться в атмосферу свадьбы.